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Sorbate de potassium

3.89$

Origine: synthétique

INCI: Potassium sorbate

Indication(s): antifongique

Solubilité: eau

Stabilité: jusqu'à 60°C, entre un pH de 4.0 et 6.0

​Garder bien scellé dans endroit frais et sec

Ingrédient alimentaire

***Quantité limitée à 4 par format. Vous voulez une plus grande quantité? Merci de choisir un format plus grand.

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Comments

Est-ce que je peux l'utiliser pour la conservation des aliments ?

Bonjour Esther,

Oui, il est possible d'utiliser cet ingrédient pour préserver les aliments. Il freinera la croissance des moisissures (mais pas celle des bactéries).

Bonne journée !

Bonjour,
Qu'est-ce que je peux ajouter à mes crèmes, en plus du sorbate de potassium, pour empêcher la formation de bactéries? Quelque chose qui ne sent rien, si possible.
Merci.

Bonjour Joanne,
Le meilleur agent de conservation contre les bactéries et les champignons serait plutôt l'extrait de sureau. Il ne sent rien du tout.

Bonne journée.